Timjan och andra bra kryddor

Vi har helt eller delvis gått ifrån användandet av våra fantastiska växter.
Ta Timjan framförallt Backtimjan som kan bli ett rent ogräs där det trivs i grusgångar och andra soliga, sandiga platser.
Denna fantastiskt vackra vintergröna växt kan verkligen hjälpa oss då vi är förkylda, täppta i näsan och får slem i halsen som inte vill lossna.
Ut och klipp sommar som vinter till ditt te och avnjut med lite honung.
Jag gillar Timjan då den doftar så gott när man går på den och alla bin och humlor surrar av förtjusning då de kan hämta nektar från denna fantastiska växt.
Jag köpte en påse med frö för 25 år sedan och nu har jag den lite överallt. Jag låter den fröså sig själv för då trivs de som bäst.
Vacker är den också.

Jag skulle kunna skriva en hel roman om alla våra nyttiga kryddväxter men jag tar bara upp några få, de jag anser är bäst så här i förkylningstider och de vi knappast behöver köpa, brukar finnas i var mans trädgård. Har du ingen egen så fråga efter växterna hos dina vänner.

Rölleka är bra när febern skall drivas ut ur kroppen.
Drick te på denna ört. OBS! plocka ej vid vägrenarna.

Nässlor är inflammationshämmande
använd i maten eller till te men inte för mycket om du har problem med njurarna

Oregano är bakteriedödande
Bra om du har ont i halsen drick Te på Oregano.

Sist men inte minst det jag hör att folk inte använder så mycket och ett måste i varje hem. OBS! Svarta bär.
Fläderbär
Superbären som är ett måste i förkylningstider och kan intas som en huskur mot influensa. Bären är både infektionshämmande och kan lindra symptom som luftrörsbesvär, hjälper till att korta sjukdomstiden och är slemlösande och bra vid torrhosta. Bären kokas (ej ätas råa)och om du gör saft eller sirap av dem så är de riktigt goda.
Jag fryser ner dem så de finns tillgängliga hela vintern.

Nu skall jag ut och samla in några kilo Fläderbär. De är mogna nu.

//Tuija